Siamo dei semplici custodi di bellezza, con la voglia di far conoscere al mondo questo piccolo angolo di pace.
Siamo una famiglia, appassionata di natura, della bellezza del creato e della cultura dei nostri avi.
Abbiamo ereditato un'opera che un tempo era al centro della vita rurale del paese, quando ogni famiglia coltivava il proprio grano e lo portava nel nostro mulino per trasformarlo in farina.
Oggi questo luogo è un racconto vivente, una testimonianza di ciò che è stato ma anche, e soprattutto luogo vivo, ricco di attività da fare, ma anche di orti e giardini da fruire semplicemente respirando e osservandone la bellezza.